De la ferme à l’assiette

Découvrez nos producteurs.

Tous les produits vendus sur le Marché Fermier viennent du Québec

logo ferme anse aux sables

Anse au sable
(Ferme)

C’est en 1980 que fut achetée une terre à l’abandon sur l’Ile Perrot.
Beaucoup de travail y fut accompli afin de la remettre en culture. Puisqu’ils avaient pris possession des champs, les aubépines, les saules et les trembles ont été coupés. Les vieilles clôtures de fils barbelés qui entouraient ses arpents, les poteaux pourris ainsi que les granges à moitié écroulées ont également été enlevés

En Savoir Plus

logo La perle et son boulanger

Bernard le Boulanger

Bernard conçoit un pain au levain dans le plus grand respect des traditions boulangères. Les pains sont façonnés à la main, les farines sont moulues sur pierre et les ingrédients, tels les raisins et l’aveline, sont utilisés dans leur état le plus naturel possible.

En Savoir Plus

Provisions Bals

Inspirée par l’amour de sa grand-mère et de sa mère pour les conserves, et étant une boulangère haut de gamme, elle utilise ce projet comme un moyen de développer et de perfectionner de nouvelles recettes.

En Savoir Plus

Boutique Bon Boeuf

Ferme familiale élevant du bœuf et veau sous la mère. Nous élevons du Angus croisé et sommes fiers de la qualité génétique de notre troupeau. Nous croyons en une agriculture responsable et durable, et nous élevons nos animaux dans le plus grand respect de la nature et du bien-être animal.
Pour la totalité du troupeau, la nourriture ne contient ni OGM, ni antibiotique.

En Savoir Plus

Canneberge Leclerc

Canneberges Leclerc est une entreprise québécoise qui prospère dans les secteurs de la transformation agroalimentaire et de la mise en marché. Copropriétaire de l’entreprise familiale, Sophie Leclerc s’assure de la qualité du fruit cultivé et de sa traçabilité en vue d’offrir les produits les plus naturels possibles.

En Savoir Plus

Champs Fruités
(Les)

Les Champs Fruités est une entreprise agricole créée en 2003 située dans le cœur des Jardins horticoles du Québec à Saint-Patrice-de-Sherrington. L’entreprise est spécialisée dans la production de fruits et petits fruits.

En Savoir Plus

logo ferme ChâteauBar

Châteaubar
(
Ferme)

La ferme ChâteauBar c’est qui?  Bien c’est nous José Sicotte-Doddridge et Gabrielle Verville, couple d’anciens citadins. Ayant depuis toujours une conscience écologique, un palais développé pour la gastronomie et une grande passion pour le jardinage, nous avons fait le saut agricole à l’été 2015, en achetant une terre à Danville en Estrie. Depuis notre première saison en 2016, la Ferme ChâteauBar offre une soixantaine de fruits, légumes et aromates diversifiés sans pesticides, ni engrais chimiques, tout en respectant la nature. De plus, nous préparons actuellement l’arrivée d’un petit cheptel de porc mangalitsa en pâturage.  Nous avons comme mission la valorisation de l’agriculture écologique de proximité.

En Savoir Plus

Domaine des 15 lots
(1 jeudi / 2)

Pain de sucre, vinaigre à l’érable, Sirops d’érable : Clair, Médium et Ambré ainsi que le sucre d’érable, fait à la main, le beurre d’érable, le pain de sucre et le vinaigre à l’érable.

Des pâtisseries : Reine-Elizabeth à l’érable-Décadents Carrés à l’érable-Trottoirs aux bleuets-Croustade aux pommes et érable-Brownies à l’érable et noix-Gaufrettes avec guimauve à l’érable, coco et amandes-Petits gâteaux à la pâte d’amande imbibés au sirop d’érable.

En Savoir Plus

Floramama

Floramama

Floramama est une serre de Frelighsburg produisant des fleurs de façon artisanale. Chloé vous accueille cet été afin de vous faire découvrir des délices pour les yeux et l’odorat. Elle a été vendeuse au Marché Fermier de 2010 à 2012 pour un autre de nos producteurs.

En Savoir Plus

Forêt & Papilles

Forêts et Papilles, c’est l’art de capturer les arômes et les plantes indigènes issues de nos forêts Québécoises !

De la nature sauvage à votre tasse…Ou votre table… Nous vous concoctons avec amour et passion des tisanes gastronomiques, épices forestières, sucrés automatisés, champignons sauvages…et bien plus!

Les cueillettes sont effectuées : loin des sources de pollution, d’une façon responsable, sans mettre en péril des espèces fragiles et au moment optimal pour garantir la richesse en nutriments

En Savoir Plus

Homefield
(Ferme)

Homefield est une ferme florale située à Laval, au Québec, cultivant des fleurs coupées uniques et de saison pour la grande communauté de Montréal. 

Nos fleurs sont cultivées de manière responsable sans l’utilisation de pesticides ou d’engrais chimiques.

En Savoir Plus

Jardins D’Ambroisie
(
Les)

La ferme produit des fruits et légumes certifiés biologiques par l’organisme Ecocert Canada. C’est d’un projet familial qu’elle prend naissance à l’été 2005 par désir de vouloir offrir à d’autres familles une nourriture saine, équilibrée et exempte de produits chimiques nocifs pour la santé.

En plus d’avoir un kiosque dans certains marchés de quartiers, un service de «paniers» est également mis en place. Cette formule de mise en marché est aussi connue comme Agriculture Supportée par la Communauté ou ASC.

En Savoir Plus

Les Jardins D’En Haut

Les Jardins d’En Haut est une ferme perchée sur Covey Hill, le point le plus élevé de la région du Haut-St-Laurent, au sud de Montréal.
On y cultive une diversité de légumes selon les saisons (dont les meilleures carottes sur le marché), des pousses et des germinations et des champignons. Notre production est certifiée biologique par Ecocert.

Un cheptel d’une centaine de poules nourries de moulée biologique pâture dans une cour à la recherche de vers de terre et nous pondent des oeufs savoureux. Nous élevons en ce-moment de jeunes canetons pour vous fournir en oeufs de canes durant les marché d’automne et d’hiver.

En Savoir Plus

Ferme Lochette

Pierre Waridel et Michelle Cossette sont les propriétaires de la ferme Lochette située à Mont Saint-Grégoire. La ferme laitière s’est transformée en 2003 pour se spécialiser dans la production ovine.

À la ferme, on utilise la technique du photopériodisme pour l’élevage de ses agneaux; un rapport entre la durée du jour et de la nuit. Ce paramètre est un facteur écologique qui joue un rôle prépondérant sur ses animaux.

En Savoir Plus

MICRO FORAS
(Ferme)

Notre mission est de faire connaître, de rendre accessibles et abordables les micro pousses. C’est un produit souvent méconnu et trop dispendieux pour les petites quantités qu’on offre en épicerie.

​En choisissant les pousses de Micro Foras, vous vous assurez de choisir un excellent produit local qui apportera couleurs, fraîcheur et saveurs à vos mets.

Nous nous engageons à vous offrir un produit frais, de qualité et un service incomparable. La qualité d’une pousse dépend beaucoup de sa fraîcheur et pour nous c’est ce qui est le plus important.

En Savoir Plus

Multiferme

Depuis 1988, Multi-Ferme est reconnue en tant qu’éleveur de pintades, poules de Cornouaille, canards de barbarie, oies, poulets et dindes biologiques: alimentés sans farine animale.

En Savoir Plus

Pizza à la pergola

Grace à sa pizzeria mobile, La Pergola Pizza vous donne l’occasion de vous réunir chez vous et de déguster une pizza fraiche sans se déplacer ni se faire livrer. Ansi, vous pouvez venir visiter notre kiosque au marché fermier chaque jeudi jusqu’au 25 octobre du 15:00h à 19:00h « vous serez impressionnés 😉«

En Savoir Plus

logo ferme des petits cailloux

Petits cailloux
(
Les)

Ici, sur cette terre faite de milliards de petits cailloux, on y cultive des fraises, des framboises, des bleuets. Sans oublier les pommes des plus sucrées, et ce, grâce au sol rocheux! Il n’y a pas que des fruits sur cette ferme.

On y produit un savoureux sirop d’érable et on y élève des agneaux.

En Savoir Plus

Pop Maggie Tartes

Pouding au pain et aux pommes, croustade aux pommes, gâteaux aux pommes, Différentes tartes aux pommes agrémentées d’autres fruits : fraises, fraises-rhubarbe, rhubarbes, bleuets, poires. Tartes aux pommes et sirop d’érable. Tartes cachette aux pommes. Muffins et pain au fromage.Possibilité de quiches sans viande ni poisson en septembre /octobre /novembre seulement. Quiches aux poireaux et quiches aux épinards.

En Savoir Plus

Plume des champs

Les pintades de Mathieu Gosselin, qui a appelé son entreprise « Plumes des champs », sont donc élevées en plein air dans une volière. Ainsi les pintades disposent de 50 fois plus d’espace que celles élevées en bâtiment.

« On voit tout de suite la différence au goût. Elles sont savoureuses et d’une plus grande qualité avec un très faible taux de gras. En fait, elles ont le goût que se doit d’avoir tout gibier digne de ce nom, car la pintade, c’est du gibier qui se compare avantageusement à la perdrix », précise-t-il. Le goût de la pintade, se situe entre celui du poulet et du canard, bien qu’elle soit beaucoup moins grasse que ce dernier. « Imaginez le goût du dindon. La pintade, c’est, en quelque sorte, du dindon supérieur », de dire Mathieu Gosselin.

En Savoir Plus

logo Fromagerie Ruban Bleu

Fromagerie Ruban Bleu

À seulement 4 heures de marche des rapides de Lachine, dans les hauts plateaux hostiles de la Montérégie-Ouest, peuplés d’arbres fruitiers ancestraux et de chèvres carnivores, se trouve l’une des plus vieilles fromageries fermières de la Belle Province : la Fromagerie Ruban Bleu.

En Savoir Plus

Violon & Champignon

Violon et Champignon est une ferme, située à Sainte-Lucie-des-Laurentides, spécialisée dans la culture de champignons comestibles, la cueillette sauvage, la production de mycélium et la polyculture. La création de cette entreprise en 2012 par Vincent Leblanc est le fruit des nombreux systèmes novateurs en agriculture qu’il a conçus, expérimentés et mis en œuvre depuis plus de 15 ans. Il est d’ailleurs reconnu comme l’un des plus créatifs et plus dynamiques dans le créneau de la production de champignons.

Violon et Champignon offre durant la période estivale une quinzaine d’espèces de champignons gastronomiques et produits dérivés.

En Savoir Plus

Ferme Selby

À la Ferme Selby nous élevons des races rustiques de porcs et de volailles au pâturage. Nous privilégions le bien-être de nos animaux en respectant tout autant l’environnement avec lequel ils cohabitent. Leur alimentation ne contient pas de maïs et de soya, ni d’hormones de croissance. Nous offrons un produit reconnu pour sa qualité et son goût distingué. Nous soutenons la distribution locale à travers les marchés fermiers et la vente à la ferme, pour ainsi instaurer un lien de confiance avec nos clients.

En Savoir Plus