Preparation: 35 minutes Cooking time: 45 minutes Servings: 12

ingredients sauce: 1 cup (250 mL) maple syrup 1 cup (250 ml) brown sugar 1 cup (250 ml) water, boiling 1/4 cup (65 mL) butter cake: 1 1/2 cup (375 ml) flour 1 teaspoon (5 ml) baking powder 1/4 cup (65 mL) butter 1 cup (250 ml) sugar 1 cup (250 ml) milk method 1. Preheat oven to 325 ° F. Sift together flour and baking powder. Set aside. 2. In a bowl, cream butter. Gradually beat in sugar until smooth. 3. Pour the quart of milk and flour. Mix. Repeat until the milk and flour. 4. Butter a rectangular pan 13 x 9 inches (32 x 22 cm). Pour batter. Book. 5. In a saucepan, combine all sauce ingredients. Bring to a boil and boil for a few moments. 6. Pour sauce over dough. Do not mix. Bake at 325 F for 45 minutes. This recipe is a variation of a classic Quebec, but with a little more sweet sauce. N.B.: Allergy Alert! Be sure to consult a health professional if in doubt. Source: La Ferme des Petits Cailloux