Ingrédients

Donne 8 portions.

 

 

4 carottes coupées en dés

3 branches de céleri coupées en dés

1 os à soupe (facultatif)

1/2 tasse de chou-rave coupé en dés

1 oignon haché

1/2 tasse de chou vert coupé en dés

Eau bouillante au besoin

Sel et poivre

 

Préparation

 

Faire tremper l’os à soupe, les légumes et les assaisonnements.

Amener à ébullition et y réduire aussitôt la chaleur.

Laisser mijoter deux heures.

 

N.B.: Alerte allergies!
Assurez-vous de consultez un professionnel de la santé en cas de doute.

Source : Les Jardins d’Ambroisie