Boutique Bon Boeuf

Ferme familiale élevant du bœuf et veau sous la mère. Nous élevons du Angus croisé et sommes fiers de la qualité génétique de notre troupeau. Nous croyons en une agriculture responsable et durable, et nous élevons nos animaux dans le plus grand respect de la nature et du bien-être animal.
Pour la totalité du troupeau, la nourriture ne contient ni OGM, ni antibiotique.
Puisque nous croyons que l’élevage doit se faire le plus naturellement possible, les
animaux ne reçoivent pas d’implant d’hormones. Les animaux sont nourris aux
fourrages et ne sont pas supplémentés avec du grain.
Le bœuf est vieilli 28 jours et le veau sous la mère 14 jours. Les coupes sont emballées
sous vide et congelé et sont offertes soit en pièce individuel ou en panier familiale.

Produits vendus au Marché Fermier

Produits de veau et de boeuf : Bavette, bavette, bouts de côtes, contre-filet, cubes bourguignons, cubes à ragoût, escalopes, faux-filet, filet mignon, flanc, fondue chinoise, haché maigre et mi maigre, jaret, lanières, os, poitrine, roti côtes croisées, roti français et palette, steak Boston, steak de côte, surlonge, T-Bone et tournedos, abats, saucisses 100% bœuf.

Présences sur le marché

Tous les jeudis et dimanches à partir du 17 mai et jusqu’au 11 novembre 2018