Les Jardins d’en Haut

Les Jardins d’En Haut est une ferme perchée sur Covey Hill, le point le plus élevé de la région du Haut-St-Laurent, au sud de Montréal.
On y cultive une diversité de légumes selon les saisons (dont les meilleures carottes sur le marché), des pousses et des germinations et des champignons. Notre production est certifiée biologique par Ecocert.
Un cheptel d’une centaine de poules nourries de moulée biologique pâture dans une cour à la recherche de vers de terre et nous pondent des oeufs savoureux. Nous élevons en ce-moment de jeunes canetons pour vous fournir en oeufs de canes durant les marché d’automne et d’hiver. 
Nous avons deux chevaux de trait, Jack et Halfie, qui nous aident pour la plupart de nos activités tout au long de l’année. Que ce soit pour sortir le bois l’hiver, ramasser l’eau d’érable, passer la herse à disque, travailler le sol et former les billons où sont plantés les légumes, désherber et récolter, ils sont de fidèles travailleurs et compagnons.
 
Nous offrons la possibilité aux gens qui le veulent de venir visiter la ferme et nous donner un coup de main. Écrivez-nous si vous voulez recevoir notre infolettre pour rester informé de nos activités et de ce qui se passe à la ferme. 
 
Merci d’acheter de nos légumes et de nous permettre de vivre d’un métier qui nous passionne!
 
***Nouveau cette année: la carte prépayée. Devenez des partenaires de la ferme en payant en avance pour nos légumes au marché. Encore mieux que les paniers de légumes, nous pourrons bénéficier de votre support et votre fidélité et vous, de la flexibilité et d’un rabais de 10% sur nos produits. Plus d’informations sur notre site web.***

Produits vendus au Marché Fermier

Laitue et mélange, Tomates, Concombres, Courgettes, Poivrons, Piments, Aubergines, Carottes, Choux, Brocoli, Choux-fleurs, Kale, Bette-à-carde, Navets, Radis, Oignons, Poireaux, Ail, Courges, Haricots. Pousses et germination Œufs, pommes de terre.

Produits transformés : Salsa de tomates, salsa de tomatillos, fleur d’ail marinée, relish de fleur d’ail, haricots marinés, carottes marinées, Ketchup au fruits

Présences au Marché Fermier

Tous les dimanches à partir du 20 mai 2018