avril 30, 2012 0 Commentaire(s)
Croûte 1 fond de tarte Graham ou pour un choix encore plus décadant la recette suivante : ¼ de tasse d’amandes trempées depuis la veille ¼ de tasse de pacanes trempées depuis la veille ½ tasse de dattes ou pruneaux au choix ½ c. à soupe de beurre Sel au goût Mettre tous
avril 30, 2012 0 Commentaire(s)
INGRÉDIENTS : 1 lb de viande d’agneau haché ¼ tasse de fromage blanc ou de faisselle Le zeste râpé d’une lime 1 c. à table de moutarde forte ¼ de tasse de feuilles de basilic fraîches émincées 2 c. à table de feuilles de thym fraîches ¼ c. à thé
avril 17, 2012 0 Commentaire(s)
Quelques chèvres célèbres Amalthée, la fameuse chèvre de la mythologie grecque qui nourrit Zeus enfant. Sa corne, brisée par le jeune dieu, fut transformée en corne d’abondance. Djali, la compagne d’Esméralda, héroïne du roman Notre-Dame de Paris de Victor Hugo. Blanquette, la chèvre de monsieur Séguin, l’émouvante et inoubliable héroïne des célèbres Lettres de mon moulin, d’Alphonse
avril 17, 2012 0 Commentaire(s)
Les abeilles possèdent 5 yeux. Les abeilles ne dorment jamais. Le miel est le seul aliment ayant tous les substances nécessaires à la survie; incluant de l’eau. Allergies : consommer 1 cuillère à thé par jour de miel produit dans la région que vous habitez aide à développer une résistance au pollen, réduisant ainsi les allergies.
avril 17, 2012 0 Commentaire(s)
Noms communs : Gadelier noir, groseillier noir. Anglais : Black currant. Particulièrement riches en vitamine C et les propriétés anti-inflammatoires proviennent des feuilles. En l’absence de données toxicologiques complètes, certaines sources recommandent aux femmes enceintes ou qui allaitent d’éviter de consommer les feuilles de cassis. Renferment des anthocyanes, le type de pigments à l’origine de leur
avril 17, 2012 0 Commentaire(s)
Herbe pluriethnique : bouquet garni de Provence, taboulé du Liban et sa cousine Italienne : la gremolata. Contient des oxalates, des substances que l’on retrouve chez certaines plantes qui peuvent causer des problèmes chez les gens ayant des problèmes de reins ou de vésicule biliaire. Le persil déshydraté est une source de manganèse. Le persil déshydraté est
avril 17, 2012 0 Commentaire(s)
Ce terme vient de l’espagnol maíz, emprunté lui-même à la langue des Tainos de Haïti qui le cultivaient. Synonymes : maïs sucré : maïs doux, blé de Barbarie, blé de Guinée, blé de Turquie, froment des Indes ; maïs éclaté : maïs fulminant, maïs perlé, pop-corn… Désuets pour la plupart, ces noms témoignent de la
avril 17, 2012 0 Commentaire(s)
L’agneau est le très jeune mouton, petit de la brebis et du bélier. L’agneau femelle est une agnelle. Les premières traces d’élevage d’agneaux sont attestées au Moyen Orient et remontent à plus de 12 000 ans. Expression proverbiale : Doux comme un agneau Dans les contes et la littérature L’agneau garde souvent une valeur de victime : Toudoux (Gentle
avril 16, 2012 0 Commentaire(s)
Agriculture biologique : aliments certifiés biologiques L’agriculture biologique est un mode de production qui a pour objectif de : protéger l’environnement; maintenir la biodiversité; respecter les cycles biologiques naturels. L’agriculture biologique favorise le recyclage, l’amélioration de la fertilité et de la qualité des sols; privilégie la santé et le bien-être des animaux, dans un contexte
avril 16, 2012 0 Commentaire(s)
Lavage du visage avec du miel Pourquoi se laver le visage avec du miel : Il est un antibactérien et un antimicrobien. Il délogera tous les «méchants» qui pensent à s’établir sur votre visage et créer des boutons. Le miel sèche légèrement et aide à absorber n’importe quel bouton ou huile. Le miel est un hydratant