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Archives de catégorie : Ça vient de la ferme
episode 8
Aujourd’hui nous allons en Montérégie, sur les terres de l’entreprise ‘Le Frugivore’,nous rencontrons Stéphane Couture, producteur et distributeur de bleuets. St éphanenous introduit à sa pratique et dresse pour nous le portrait de cette culture au Québec ! Aussi, Mariève Savaria … Continuer la lecture
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episode 7
Cette semaine Caroline Boyce, productrice et distributrice de fleurs, nous introduit à sa pratique et aux valeurs au coeur de son entreprise ‘Floralia’ ! Étant bien consciente de l’alternative éthique et environnementale qu’elle propose avec ‘Floralia’, elle est la pionnière … Continuer la lecture
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episode 6
L’agriculture soutenue par la communauté
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Épisode 3
Cette semaine Caroline Tardif et Jean-François Hébert, propriétaires de la fromagerie Ruban Bleu, nous invitent dans leur chèvrerie, ils nous parlent de la règlementation du fromage au Québec, de leur production axée sur la diversité et de leur distribution favorisant … Continuer la lecture
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episode 2
Les propriétaires de Peppermaster, Tina et Greg Brooks,producteurs de sauce piquante, nous présentent leurs produits et nous partagent leurs démarches pour créer un marché de piments certifiés équitables.
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episode 1
La saison commence avec le portrait de Francis Mador, agriculteur biologique travaillant aux Jardins d’Ambroisie. Il nous introduit à sa pratique, principalement à l’ensemble des étapes préparatoires pour la haute saison; il nous apprend de son expérience; depuis les semis … Continuer la lecture
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